周口中餐烹饪与营养膳食学校招生_西华第二职业中等专业学校

西华第二职业中等专业学校：中餐烹饪与营养膳食专业。 类别：中专专业（中专学校）

专业简介

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国

际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专【女子职业中专学校是公办的吗】业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

【读中专读什么专业好】培养目标

本专业培养符合【中专职业】现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

周口中餐烹饪与营养膳食学校招生_西华第二职业中等专业学校
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