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招远高级职业学校：烹调专业。 类别：中专专业（中专学校）
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烹调简介
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含
两个主要内容：一个【中专学校名单】是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使【好的职业中专学校】菜肴滋味可【中专学校推荐】口，色泽诱人，形态美观。
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