中餐烹饪与营养膳食培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪【公办中专学校】原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐【有什么职业中专学校【中专怎么考大专】】的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食就业前景