连云港师范高等专科学校招生食品营养与卫生

连云港师范高等专科学校:食品营养与卫生专业

食品营养与卫生专业培养目标

本专业培养适应社会发展需要的，具备与食品营养、食品卫生相【五年制大专单招专科学校】关的生化基本理论和基本技能，具有在食品生产流通及消费领域分析食品营养、评价卫生安全和质量管理的基本能力，熟悉食品卫

生法规，从事食【民办大专单招院校排名品营养卫生和质量管理的德才兼备的高等技术应用型人才。

食品营养与卫生专业主要课程

主要开设有：微生物与食品微生物、实用卫生统计学、生物化学、食品化学、食品毒理学、流行病学、食品营养学、食品安全与法规、新型食品概论、烹饪营养与膳食管理、社区营养学、食品加工与保藏、临床营养学等与独立本科(自考)高度一致的课【大专单招学校名单】程。

食品营养与卫生专业就业去向

各级养老机构膳食科室、医疗卫生机构的营养科，食品卫生监督机构、月子会所、餐饮业及食品加工流通企业，学校、幼儿园、企事业单位公共食堂，从事膳食营养的评价、管理和指导，以及营养食品咨询、教学、科研、食品卫生监督和检测等工作。

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