惠州烹饪（中式烹饪）学校招生_惠州博赛技工学校

惠州博赛技工学校：烹饪（中式烹饪）专业。 类别：中专专业（中专学校）

烹饪(中式烹饪)专业主要课程

中式烹饪绪论、烹调原料选购与保管、刀工技术、厨房设备运用(中式)、烹调法的运用、冷盘的切配方法及其运用、筵席与时菜的选配、厨房生产场地【初中毕业读什么技校】的技术管理知识与成本核算、中式烹调师(中级)培训等。

烹饪(中式【【中专学校都有什么专业】职中专业】烹饪)专业技能考证

中式烹调师(中级)

烹饪(中式烹饪)专业就业方向

主要为高星级酒店餐饮部门从事中式烹调与餐饮管理、餐饮高级会所、各专业

酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。

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