广州中西式面点学校招生

主要课程 中、西式面点的种类与特点、化学原料与色素、香精、中、西式面点原材料选用、饮食营养卫生、面点企【广【广州中专全部职业】州中专网】业经营管理、馅料的种类与制法、发【广州职业中专学校】酵皮类与蔬松原理、生产场地的技术管理知识与成本核算、西式面点师(中级)等。 技能考证 中式面点师(中级)、西式面点师(中级) 就业方向 主要为高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业、从事西式烹调与餐饮管理等工作、也可在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等。
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