广安益民职业技术学校:中西餐制作专业。 类别:中专专业(中专学校)
主要课程
烹饪营养学、食品卫生与安全、中【招收非本地籍的中专】式烹调技艺、中式热

菜制【中专学费】作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕【十大技校】刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管理等。
就业方向
中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。
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