河北科技学院烹饪工艺与营养专业代码_河北医科大学食品卫生与营养学专业招生简章

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专业名称：烹饪工艺与营养

专业类别：餐饮管理与服务。

教育部关于普通高校招生工作的通知中进一步规定，高职扩招是高职分类招生的组成部分，通过高职扩招取得的毕业证，那么你的文凭就是统招专科。无【中专大专本科的区别】论是在校学习形式，还是弹性学习的形式，顺利毕业后取得的学历都是普通全日制专科。所以尽可放心报考，如果不知道如何联系，可在下方报名后，学校老师主动联系你【中专报考大专流程】。

培养目标：

本专业培养支持党的基本路线，满足酒店、餐饮业生产、管理、服务一线需求、德、智、体、美全面发展、从事【中专升大专怎么升】现代厨房管理的高技能专业人才。学生应注重掌握本专业实际工作的基本能力和技能，具有必要的基本理论知识和专业知识，具有良比较好的职业道德和敬业精神。

专业课程：

旅游饮食文化、烹饪化学、烹饪原料、酒店管理概论、冷拼与食品雕刻技术、烹饪技术、烹饪卫生、烹饪营养、烹饪英语、宴会策划与设计、菜肴研发与创新、现代厨房管理、现代酒店管理、中国名菜制作、冷菜技术与食品雕刻等。

职业资格证书：高级烹饪师、高级糕点师、公共营养师。

就业前景分析：

主要从事专业营养师、厨师、职业经理人等工作，毕业后可到四星级以上酒店或餐饮企业从事厨房加工管理。

河北科技学院学生评价：

校准学习氛围比较好，食堂饭菜丰富，包括回族窗口。学校生活学习环境比较好的有口碑的，自习室多，学习氛围浓厚。各专业配套设施多，会计实验室多，高铁乘务专业，高铁实验室多。学校会计专业比较热门，学费多少钱处于中等水平。

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