广州中餐烹饪与营养膳食学校招生

培养目标 本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知【广州中专学校】识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务【广州技校是中专吗】业第一线的专门技能型人才。 专业内容 【广州中专能报考哪些大专】 主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
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